La Cámara de Industriales Panaderos destacó que es un aumento sugerido y dijo que el precio del kilo de pan pasará a $2.400. Para las especialidades (facturas y masas) el incremento rondará entre un 15% y un 20%. El último aumento fue hace tres meses.

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El precio del pan en la provincia aumentará alrededor de un 8% a partir de este jueves.

Oscar Carrizo, titular de la Cámara de Industriales Panaderos, informó que esa entidad se reunió en los últimos días y consensuó sugerir al sector aplicar una suba del 8% y que ese ajuste representa un aumento de unos $200. Carrizo precisó que con este aumento, el precio del kilo de pan pasará a unos $2.400.

«Estamos haciendo una sugerencia para incrementar el total de los panificados en un 8% para el pan de mesa en sus tres variedades, francés, grasa y mignón», dijo Carrizo en Riojavirtual Radio.

El empresario panadero agregó que para el caso de las especialidades (facturas, criollitos y masas frescas) el incremento sugerido por la cámara del sector es de entre un 15% y un 20%.

El empresario justificó la suba al sostener que hay un incremento del precio de los insumos, principalmente la harina a lo que se le suma el aumento de otros costos fijos, entre ellos, las tarifas de luz y gas y los incrementos salariales a los trabajadores del sector. «Acá se dice que tenemos una inflación de 1,5% o del 2% pero los insumos suben muchísimo más. Suben los combustibles, el gas está desregulado y nos llegan unas boletas altísimas y también los aumentos en los sueldos de nuestros empleado por las nuevas paritarias. Todo eso hace que tengamos que retocar el precio», afirmó.

Además, Carrizo dijo que una circunstancia que afecta al sector es la retracción del consumo. «Hay una miseria espantosa en todo el país y a eso hay que tenerlo en cuenta a la hora de sugerir un nuevo incremento», agregó.

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