La ley, aprobada hace poco más de cuatro años, está en peligro porque el gobierno libertario quiere derogarla por completo. En La Rioja, la nutricionista Ayelén Véliz destacó que la ley garantiza que la población sepa qué está consumiendo.

---

El gobierno de Javier Milei intentará derogar la ley de etiquetado frontal. La Casa Rosada envió al Senado un proyecto que deroga por completo la ley, denominada Promoción de la Alimentación Saludable 27.642 y que fue sancionada con amplio apoyo del Congreso en octubre de 2021.

La ley tiene por objetivo principal brindar a los consumidores información nutricional clara, rápida y comprensible. Para ello, la ley implementó unos sellos de advertencia: los alimentos procesados y bebidas sin alcohol (refrescos y gaseosas) deben llevar octógonos negros si contienen exceso de azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.

Además, la ley prohíbe incluir personajes infantiles, dibujos animados, animaciones, famosos, deportistas o mascotas en los envases de productos con al menos un octógono negro.

En este contexto, la nutricionista Ayelén Véliz habló con Riojavirtual Radio y advirtió sobre el peligro que implicaría para la salud de la población la eliminación de la ley.

«Es lamentable que quieran sacar esta ley por la que tanto se trabajó para que esté vigente. En Argentina la ley se sancionó en 2021 y las empresas de la industria alimenticia tuvieron tiempo durante todo 2022 para incluir el etiquetado en sus productos», dijo Véliz.

La nutricionista recordó que antes de la sanción de la ley en la Argentina, la normativa ya estaba vigente en otros países. «La ley estuvo vigente en otros países y se advertían los cambios que generaba la ley. La ley es importante para que el consumidor sepa qué está consumiendo», indicó.

Luego, Véliz relacionó el consumo de productos con hasta cuatro sellos negros -en general ultraprocesados- con problemáticas de salud tales como el sobrepeso y la obesidad.

«En 2025 el INDEC dio a conocer que en la Argentina hay un 39% de habitantes con obesidad o sobrepeso y la ley busca más que nada bajar estos niveles. La obesidad no es un problema estético sino que el problema es la salud ya que lleva a otras enfermedades crónicas como las cardiovasculares y las respiratorias», advirtió.

A su vez, la especialista recomendó a la población leer la información nutricional de cada producto al momento de tomarlos de una góndola de supermercado. «Por favor, lean siempre los ingredientes que tiene cada producto», aconsejó.

Comentarios

comentarios