Se trata de Cerro Cruz, la primera cervecería artesanal que tuvo la Capital. Pablo Lustó, propietario de la cervecería, informó que, en principio, no sería un cierre definitivo y que seguirán vendiendo cervezas a otros bares y a particulares en su fábrica.

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La tradicional cervecería artesanal Cerro Cruz cerró su local tras 11 años de actividad en el sector.

Cerro Cruz fue la primera cervecería artesanal que abrió un local en la Capital y su propietario Pablo Lustó, explicó que se trata de un cierre, que, en principio, no sería definitivo.

«Nos fuimos del lugar en el que estuvimos durante 11 años. En ese local estábamos alquilando, lo tuvimos que dejar al local, no nos quedó otra que irnos. Es un poco triste, estamos nostálgicos por habernos ido de ese lugar después de 11 años, pero también sentimos que es un lugar que ya cumplió su ciclo», comentó Lustó en Riojavirtual Radio.

La tradicional cervecería estaba ubicada en la esquina de Urquiza y Benjamín De la Vega.

Cerro Cruz es un emprendimiento familiar y cuenta con una fábrica propia ubicada en el barrio Matadero. Lustó aclaró que la fábrica seguirá teniendo actividad ya que venden sus cervezas a otros bares. «La fábrica va a seguir vendiendo a bares, también vendemos al interior y a otras provincias y eso va a seguir. Lo que no vamos a tener es la venta directa como bar. También alquilamos barriles para eventos y se va a vender cerveza para quienes quieran comprar botellones en la fábrica», comentó.

Además, confirmó que Cerro Cruz tiene previsto reabrir en el futuro. «Vamos a seguir con la fábrica hasta que encontremos un nuevo lugar», indicó.

Por otro lado, Lustó dijo que en los últimos años se registra una baja en el consumo de cerveza artesanal y dijo que el fenómeno se debe a una combinación entre la crisis económica y la recesión y también al «abuso» en los precios que aplican algunos bares. «Hay un abuso de precios por parte de algunos bares», sostuvo.

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