Desde Salud advierten que es cada vez más frecuente hallarlos en los controles. Indicaron que muchas super o drugstore están sobre stockeados y eso les generó complicaciones: «hemos encontrado a la venta productos hasta tres meses vencido».
Esteban Giovanini, director de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud, advirtió en Riojavirtual Radio sobre la venta de alimentos vencidos en comercios riojanos y pidió a la sociedad antes de adquirirlos controlar las fechas.
«Antes en los operativos de control no era tan frecuente encontrar alimentos vencidos, pero ahora aumentó la frecuencia y la cantidad de alimentos vencidos que encontramos. Nosotros queremos alertar a la población y evitar que involuntariamente compren alimentos vencidos», recalcó.
En esa línea, agregó que «obviamente el momento que se está viviendo es una de las causas de lo que estamos viendo, quizás los comerciantes se sobre stockearon de productos. Me parece poco probable que no sea voluntario este tema, hemos encontrado alimentos hasta tres o cuatro meses vencidos».
A su entender «refleja la situación de crisis que se está viviendo y que por lo menos estamos ante una situación irresponsable, si usted es dueño de un comercio que fracciona y vende alimentos debe revisar permanentemente por vencer».
«En el tema de los lacteos es muy importante la conducta del consumidor, nosotros pedimos que los trozos conserven la fecha original y al hacer un fraccionado ya debe estar estipulado el tiempo que puede permanecer en góndola», puntualizó el funcionario.
Por último, Giovanini dijo que «todos los alimentos debemos prestarle atención con la fecha de vencimiento, ningún alimento debemos especular con la fecha de vencimiento, se pueden generar efectos secundarios que pueden afectar al organismo».
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